PROGRAM KEMITRAAN MASYARAKAT STIMULUS PEMBUATAN PAKAN PROBIOTIK DARI BAKASANG UNTUK MENINGKATKAN SISTEM IMUN DALAM PENCEGAHAN PENYAKIT IKAN DI KAMPUNG BENGKA, KECAMATAN MANGANITU, KABUPATEN KEPULAUAN SANGIHE

STIMULUS COMMUNITY PARTNERSHIP PROGRAM FOR PROBIOTIC FEED MAKING FROM BAKASANG TO IMPROVE THE IMMUNE SYSTEM IN PREVENTION OF FISH DISEASES IN KAMPUNG BENGKA, MANGANITU DISTRICT, SANGIHE ISLANDS REGENCY

  • Usy Nora Manurung Politeknik Negeri Nusa Utara
  • Darna Susantie Politeknik Negeri Nusa Utara
Keywords: Bakasang, Probiotik, Imunostimulan, Pakan Ikan

Abstract

Budidaya ikan yang dilakukan oleh pembudidaya di Kampung Bengka, Kecamatan Manganitu masih bersifat tradisional dan sampai saat ini masih menggunakan pakan dari pabrik sebagai pakan utama dari ikan yang dibudidayakan. Kegiatan penerapan Program Kemitraan Pada Masyarakat Stimulus (PKMS) ini bertujuan untuk membantu petani ikan di Kampung Bengka Kecamatan Manganitu dalam pembuatan pakan probiotik dari bahan baku bakasang untuk meningkatkan sistem imun ikan, menanggulangi masalah penyakit ikan yang disebabkan oleh berbagai jenis patogen dan juga meningkatkan pertumbuhan ikan. Tahapan pelaksanaan kegiatan ini meliputi: penjelasan pengertian penyakit, faktor-faktor penyebab, cara-cara pencegahan dan pengobatan serta pembuatan pakan probiotik dari bakasang untuk meningkatkan sistem imun ikan. Dengan pemahaman yang benar dan kemampuan untuk melakukan tindakan apabila timbul masalah penyakit di lokasi budidaya, petani–petani ikan di daerah ini akan mampu menekan kerugian akibat penyakit dan dengan demikian penghasilan para petani dapat ditingkatkan. Selanjutnya hal ini akan berdampak pada peningkatan usaha budidaya ikan air tawar.

 

Fish farming carried out by farmers in Kampung Bengka, Manganitu District is still traditional in nature and is still using factory feed as the main feed for cultivated fish. The activity of implementing the Partnership Program in the Community Stimulus (PKMS) aims to help fish farmers in Kampung Bengka, Manganitu District in making probiotic feed from raw raw materials to increase the fish immune system to overcome fish disease problems caused by various types of pathogens and also to increase fish growth. The stages of the implementation of this activity include: explanation of the definition of disease, causative factors, methods of prevention and treatment as well as making probiotic feed from bakasang to increase the fish's immune system. With the correct understanding and the ability to take action if disease problems arise in the cultivation location, fish farmers in this area will be able to reduce losses due to disease and thereby increase the farmers' income. Furthermore, this will have an impact on increasing freshwater fish cultivation businesses.

Downloads

Download data is not yet available.

Author Biographies

Usy Nora Manurung, Politeknik Negeri Nusa Utara

Program Studi Teknologi Budidaya Ikan, Jurusan Perikanan dan Kebaharian

Darna Susantie, Politeknik Negeri Nusa Utara

Program Studi Teknologi Budidaya Ikan, Jurusan Perikanan dan Kebaharian

References

Ijong F. and Otha. 1996. Psyhochemical and Microbiology Changes Associated With Bakasang. Processing – A Traditional Indonesian Fermented Fish Sauce. Journal of the Science of Food and Agriculture. 71, pp 69-74

Ingratubun J, Aquarista, Ijong Frans and Onibala Hens. 2013. Isolation and identification of lactic acid bacteri in bakasang as fermentedmicrobe starter. Jurnal Aquatic Science & Manajemen, Edisi Khusus 1. 56-58

Manurung, U.N., H. Manoppo dan R. A. Tumbol. 2013. Evaluasi Ragi Roti (Saccharomyces Cereviciae) Sebagai Imunostimulan Dalam Meningkatkan Respon Imun Non Spesifik Dan Pertumbuhan Ikan Nila (Oreochromis Niloticus). Budidaya Perairan. 1 (1) 8 – 14.

Pangaribuan R. D., Tumbol R. A., Manoppo H. and Sampekalo J. 2013. The Role of Bakasang as immunostimulant on non-specific immune response in Nile Tilapia (Oreochromis niloticus). Aquatic Science & Management Journal. Vol. No.2

Pinoke S. A. K., Tumbol R.A. dan Kolopita M. E. F. 2015. Penambahan Bakasang Pada Pakan Benih Sidat (Anguilla marmorata) untuk meningkatan sistem imun non spesifik. Budidaya Perairan. Vol. 3 No. 3: 12-18.

Published
2021-02-01